3 adet lavaşı ısınmış tost
makinasında çıtırdatın. Lavaşları ısıtırken tost makinasına 1 tatlı kaşığı
tereyağından sürün.
3 adet yumurtayı bir kasede
çırpın. İçine birer tutam tuz ve karabiber ekleyin.
Kalan 1 tatlı kaşığı tereyağına ve
1 çorba kaşığı domates salçası ekleyip karıştırın.
1 adet köy biberini halka halka
doğrayın.
Artık hazırlıklar bittiğine göre
tostu yapmaya geçebiliriz.
Tost makinesini tam olarak ikiye
açın ve bir tarafına azıcık tereyağı sürüp üzerine doğranmış biberlerin ve
dilim sucukların yarısını dizip 1 dakika kadar pişirin.
Tost makinasının diğer tarafına
salçalı yağ karışımının üçte birini koyup lavaşların birini üzerine kapatıp
yayın.
Sucuk ve biberlerin üzerine
yumurtanın yarısını dökün. Yumurta biraz pişip henüz suluyken lavaşı üzerine
kapatın ve spatula ile çevirin.
Üzerine tel tel ayırdığınız 2
boğum dil peynirinin yarısını koyun.
Tost makinesinin boş kalan
tarafına, tekrar salçalı yağ koyup ikinci lavaşı da aynı şekilde salçalayıp
diğerinin üzerine kapatın.
Üçüncü lavaşı da salçalayıp kenara
alın ve boş kalan yerde kalan biber, sucuk ve yumurtaları aynı şekilde pişirin.
2 katlı olan tosta önce peyniri
koyup sonra son kalan ekmekle birlikte yumurtaları alıp tosta üçüncü katını
koyun.
Üzerine de salçalı yağdan sürüp
tost makinesini hafif boşlukklu, tostu tam ezmeden kapatın.
1 dakika daha pişirdikten sonra
acayip doyurucu tostunuz emrinize amade.
