5 sade açmayı 9 eşit parçaya bölüp airfryerda 200 derecede 5 dakika pişirin.
Tencereye 2 çorba kaşığı un, 140 gr toz şeker ve 1 tutam tuz ekleyin. Orta ateşte bir yandan çırparken bir yandan üzerine 500 ml süt ekleyin.
Kıvamı kalınlaşıp göz göz olunca, karışımdan 1-2 kepçe alıp çırpılmış 2 yumurta sarısının üzerine ekleyin.
Yumurtalı karışımı çırpıp tekrar tencereye ekleyin. Böylece yumurta birden çok sıcağa girmeyecek ve kesilmeyecek.
Yumurtaları da ekledikten sonra tekrar göz göz olana dek birkaç dakika pişirin ve ardından 1 çorba kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilin ekleyip altını kapatın.
100 gr çikolata, 1 cennet hurması ve 2 anamur muzunu küp küp kesin.
Airfreyer kabının içine 1 yağlı kâğıdı buruşturarak yerleştirin. Ardından tabana 2 avuç açma ve hazırladığınız pastacı kremasından gezdirin. Üzerine hurma, muz ve çikolata parçalarından serpin. Bu işlemi 2 kez daha tekrarlayın. Kalıbın dışına sarkan yağlı kâğıdı kesin.
Açma muhallebisini 180 derecede çift fanda 15 dakika pişirin.
15 dakikanın sonunda ister sıcak ister soğukken her kaşıkta biraz muhallebisinden biraz çikolatasından ve açmasından almayı unutmayın.
