Kendi hazırladığımız biber salçamızla daha dumanı üstündeyken lezzetli ve harika bir acuka tarifi hazırladık. Umarız sizlerde beğenirsiniz.
- 1’er çorba kaşığı tohum halindeki kişnişi, karabiberi, kimyonu ve salçanızın durumuna göre 1 tutam tuzu havanda dövün.
- 3 avuç cevizi ufak parçalar haline getirin ve 4 çorba kaşığı biber salçası ile karıştırın.
- Havanda baharat karışımını hazırlayın.
- 1’er çorba kaşığı kişniş tohumu, kimyon tohumu ve dört renk biberi iyice dövün, keyfinize göre 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin ve karıştırın.
- Yarım demet zahter kekiği elinizle parçalar haline getirin ve son olarak da 1 adet kırmızı acı biberi ince doğrayarak havana ekleyip, karıştırın.
- Havandaki karışımı salçaya ekleyip 1-2 kere hafifçe karıştırın.
Cipse banıp yiyeceğiniz acuka sizi yemeğe karşı daha da iştahlandıracak.
