| Pişirme Zamanı | Hazırlanma | Kaç Kişilik | Zorluk |
|---|
| 20-25 dk. | 5 dk. | 6 | Kolay |
İÇİNDEKİLER
1 kg balkabağı
2 su bardağı su
1 litre süt
2 çorba kaşığı şeker
Tuz
1 kg balkabağını dilimleyin. Yeşil kısmını alarak kabuklarını derince soyun.
Kabakları bir doğrama tahtası üzerinde 1 santimlik küçük küpler halinde doğrayın. Yıkayıp süzdürün. Bir tencereye koyun. Biraz yumuşayıncaya kadar 2 su bardağı suyla haşlayın. 1 litre sütü, 2 çorba kaşığı şekeri ve tuzu katıp karıştırın. Bir taşım kaynatıp ateşi kısın. Kabaklar iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. İsterseniz robottan geçirip pürüzsüz hale getirerek, isterseniz taneli servis yapın.
