| Pişirme Zamanı | Hazırlanma | Kaç Kişilik | Zorluk |
|---|
| 27 dk. | 10 dk. + 15 dk. bekletme | 2-4 | Kolay |
İÇİNDEKİLER
250 gr Kıyma (kavrulmuş)
1/2 bağ Maydanoz
⅔ adetSoğan
1 tatlı kaşığı Pul Biber
1/2 adetMuskat (rendelenmiş)
4 çorba kaşığı Soya Sosu
1 çay kaşığıKarabiber
4 adet orta boy ve uzunKırmızı Dolmalık Biber
1/2 ekmeklikEkmek Hamuru
3 diş Sarımsak
200 gr Yoğurt
2 çorba kaşığıZeytinyağı
Zahter
Toz Kırmızı Biber
Kavrulmuş kıymaya zeytinyağı, maydanoz, soya sosu ve pul biber ekleyin.
Sonra ekmek hamuru ile karıştırın ve içine muskat rendeleyip yoğurun. Karışıma zeytinyağı ekleyip hamurun rahat açılmasını sağlayabilirsiniz. Biberleri dikine ikiye kesin ve hazırladığınız karışımı bu küçük kayıklara yerleştirip 15 dakika bekletin. Biberi elinizle yağlayıp karışımın üzerine folyo ile kapatın ve fırının ızgarasında 25 dakika pişirin. Hamur şiştiğinde kağıdı kaldırıp karışımın üzerini yağlayın ve 2 dakika daha pişirin. Sarımsakları dövüp oda sıcaklığındaki yoğurda katın ve fırından çıkardığınız yemeğinizin üzerine dökün. Zahter, toz kırmızı biber ve maydanozla süsleyerek servis yapın.
