Buhar aparatı ya da kevgirin gireceği bir tencerenin yarısına sıcak su ekleyin. . Suya tadını verip güzel bir koku ve tat vermesi için de 7-8 tane yenibahar tohumu ile 1 çay kaşığı zerdeçal ve 2 diş sarımsak atın. Su kaynayana kadar bekleyin.
1 adet enginar, tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. 10-12 adet taze fasulyenin soyacak ile kenarlarını alın. 1 küçük havucu da soyacakla şerit şerit parçalara ayırın. Süzgecin üzerine önce enginarı ve fasulyeyi sonra da havuç ve 200 gram iç bezelyeyi yerleştirin ve 10 -12 dakika buharda pişirin.
Ben bu sebzeleri yanında
Közlü Yoğurt Sosu ile yemeğe bayılıyorum. Dilerseniz sebzeleriniz pişerken siz de bu sosu hazırlayabilirsiniz.
