| Pişirme Zamanı | Hazırlanma | Kaç Kişilik | Zorluk |
|---|---|---|---|
| 3-4 dakika | 5 dakika | 4-6 kişilik | Kolay |
• Uzun ve genişçe bir bardak veya kavanozun içine 1 bardak sütü ekleyin. İnce uzun bir kap tercih etmemizin sebebi çöp şişlere batıracağımız malzemeleri daha rahat bir şekilde bu karışım ile kaplamak.
• Üzerine 1 bardak mısır unu, 1 bardak un, 1 paket kabartma tozu, birer tatlı kaşığı şeker ve tuzu ilave edin.
• Son olarak tüm malzemeleri bir arada tutması için 1 tane yumurtayı kırın ve güzelce karıştırın. Bu karışımdan 5-6 tane orn dog elde edebilirisiniz.
• Dış kaplamasında çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz. Ben bu tarifi yerelleştirmek istediğim için mısır ekmeği kullanmayı tercih ettim.
• Mısır ekmeğinin özellikle kenar kıtır kısımları ufak parçalar halinde kesin. Eğer mısır ekmeğinin tuzu az ise üzerine bir tutam tuz, bir tutam karabiber ve bir tutam da sarımsak tozu serpin. Mısır ekmeklerini alt üst ederek lezzetlendirin.
• 2 çorba kaşığı kadar galeta ununu ayrı bir kaba koyun. 1 boğum dil peynirini çöp şişe geçirin ve bulama harcına daldırıp çıkarın. Üzerinde birkaç saniye bekletin ki fazla harcı dökülsün.
• Harca bulanan peyniri önce parçalara ayrılmış mısır ekmeğine sonra da galeta ununa bulayarak her yerini kaplayın.
• Dilerseniz mısır ekmeklerinin üzerine 2 avuç dondurulmuş garnitür koyarak, kaplama harcını çeşitlendirebilirsiniz.
• Hazır olan corn dog’u kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın. • Üzerine dilediğiniz soslardan sıkarak afiyetle yiyebileceğiniz corn dog’larınız hazır ve nazır!
• Dilerseniz iç malzemeleri çeşitlendirebilir, kaplama malzemesi olarak da aklınıza gelen bütün kıtır çıtır malzemeleri kullanabilirsiniz.
• Soğan halkalı corn dog için; dil peyniri ve sosis tam oradan kesin ve çöp şişe peynir altta sosis üste olacak şekilde geçirin. Peynirli kısma soğan halkalarını geçirin ve hazırladığınız bulama harcına batırın ve dışını parçalanmış cipse bulayarak kızgın yağda arkalı önlü kızartın. Soğan halkaları donuksa kullanmadan önce mutlaka çözdürün ki soğan pişene kadar dışı yanmasın.
• Pastırmalı, mısırlı corn dog için; dil peynirlerini iri küpler halinde kesin ve çöp şişe önce dil peyniri sonra pastırma olacak şekilde geçirin. Bulama harcının içine 2 avuç haşlanmış mısır ekleyin ve çöp şişleri bulama harcına batırın. Kızgın yağda güzelce renk alana kadar kızartın.
• Mısır gevrekli, noodle’lı Corn Dog için; dil peyniri, tulum peyniri ve sosisi iri küpler halinde ya da dil peynir ve sosisi tam ortadan uzunlamasına kesin. Ardından çöp şişe geçirin. Çöp şişleri bulama harcına batırın ve bir kısmını parçalanmış mısır gevreğine bir kısmını da parçalanmış noodle’a bulayın. Kızgın yağda dışı altın rengi alıp çıtır çıtır olana kadar kontrollü bir şekilde kızartın.
