100 ml kremayı küçük bir sos tenceresinde ısıtın. Isınan kremanın içine 1 paket 60 gr sütlü çikolatayı ekleyip güzelce karıştırın.
100 ml kremayı küçük bir sos tenceresinde ısıtın. Isınan kremanın içine 1 paket 60 gr beyaz çikolatayı ekleyip güzelce karıştırın
Küçük bir kapta 2 çorba kaşığı tahini ve 1 çorba kaşığı pekmezi güzelce karıştırın.
Hamuru için unu, yoğurdu, yumurtayı, kabartma tozunu ve tuzu bir kapta karıştırın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
Geniş bir tavaya 1 parmak derinliğinde Ayçiçek yağı koyup ocağın altını açın.
Demir tatlısı kalıplarını yağın içinde ısıtın. Eğer demir tatlısı kalıplarınız yoksa demir kurabiye kalıplarını yağda ısıtabilirsiniz.
Kalıpları hazırladığınız hamura yarım cm derinliğinde batırın. Tamamen bulanmaması önemli yoksa kızgın yağa batırdığınızda kalıptan ayrılmayacaktır. Kalıptan ayrılmayan hamuru çatal- bıçak yardımıyla çıkartabilirsiniz.
Yağdan çıkartırken birkaç defa aşağı yukarı sallayın ki fazla yağını atsın.
Servis ederken üzerine 1 tutam pudra şekeri ve Antep fıstığı isteğinize bağlı erimiş çikolata veya tahin pekmez gezdirebilirsiniz.
Son olarak 1 kaşık maraş dondurmasını koyup afiyetle yiyin.
