Dil Peynirinden Pizza Tarifi

2 Ekmeklik ekmek hamurunu biraz un biraz su ekleyerek çoğaltın ve böylelikle maya miktarını azaltın.
4 adet domatesi ortadan ikiye bölüp rendeleyin içine 100ml. domates püresi ekleyin. Başka bir kapta 5 diş sarımsağı dövün ve içine 40 çekimlik karabiber ve tuz ekleyin. Sonra zeytinyağı katıp karışımın daha rahat yayılmasını sağlayın ve 2 dal fesleğen ekleyip karıştırın. Sonra karışımı domates sosuna katıp karıştırın.Bu sırada hamuru unlayarak açın. 175 derecede ısıttığınız fırından sıcak tepsiyi çıkartın, üzerine fırın kağıdı yerleştirin ve biraz un serpin.Kabaca açmış olduğunuz hamuru tepsinin üzerine koyup ellerinizle iyice dağıtın ve her tarafını eşit boyuta getirmeye çalışın.Üzerine domates sosunun 2/3’ünü sürün. Sonra sırasıyla 8 adet doğranmış mantar, 4 büyük parça dil peyniri, 1 avuç yeşil zeytin, taze kekik ve 10 adet biber turşusunu koyun.Kalan domates sosunu da üstüne dökün ve 175 derece fırında pişirin. Pizzanızı üzerine bol fesleğen ve biraz zeytinyağı ekleyerek servis edin.