Ben öğrenciyken en sıkıntı çektiğimiz konulardan biri de doğum günleriydi. Bir arkadaşımızın doğum günü pasta almak çok maliyetli oluyordu ve bu da öğrenci bütçesini biraz sarsabiliyor. Gelen yorumlardan ve isteklerden anladığım kadarıyla bı hala sıkıntılı bir konu. Ben de ocak, fırın kullanmadan yurtta bile kolayca yapabileceğiniz. Hem 10 kişilik hem de maliyeti 9,5 lira olan hem çikolatalı, muzlu bir pasta yaptım. Marketten kolayca alabileceğiniz bir kaç malzeme ile hem doğum günlerini şenlendirebilir hem de canınız tatlı istediğinde kolayca yapabilirsiniz.
- Pastanın kolayca sığacağı kenarları görece yüksek bir tabağa kekin tabanını yerleştirin.
- Üzerine 150’şer ml muzlu ve çikolatalı sütün yarısını karışık bir şekilde dökün ve keki ıslatın.
- Keki ıslatırken her tarafını eşit bir şekilde ıslatmaya özen gösterin ve ikisinin de yarısını dökmeniz önemli.
- Aksi halde taban fazla ıslanıyor ve üzerine ağırlık da gelince pastanın altı ezilebiliyor.
- Çikolatalı pudinglerin 1 paketini ıslattığının kekin üzerine dökün ve kaşığın arkasıyla güzelce yayın.
- 2 adet Anamur muzunu yuvarlak şekilde dilimleyip üzerine yerleştirin.
- 1 avuç fındığı ister bütün ister biraz kırarak muzların üzerine serpin ve 1 paket daha çikolatalı pudingi döküp yayın.
- Kekin üst katını kendi kabının içince ter çevirip iç yüzeyi yukarı bakacak şekilde koyun.
- Kalan sütlerle üst katı da aynı şekilde ıslatın. Bu işlemi önceden yapmayın. Kek fazla ıslanınca dağılabilir ve taşıyamayabilirsiniz.
- Islattıktan hemen sonra ters çevirip tabanın üzerine kapatın.
- Kalan 2 paket çikolatalı pudingi döküp aynı şekilde kaşıkla yayın.
- Kenarlardan biraz akıtınca görüntüsünün güzelliği en az 10 katına çıkacaktır.
- Eğer fındığınız kaldıysa doğum günü olan arkadaşınızın adını yazıp süslemek ayrı bir kıyak olacak hem arkadaşınıza hem de pastayı yiyenlere. Tabi daha ilginç fikirleriniz varsa ne güzel. Hem hesaplı hem harika lezzette doğum günü pastanız hazır!
