| Pişirme Zamanı | Hazırlanma | Kaç Kişilik | Zorluk |
|---|---|---|---|
| 30 dakika | 5 dakika | 4 | Kolay |
• 600 gr taze fasulyesinin kılçıklarını bir soyacakla alın. Soyacak bıçağa göre çok daha az ziyan ediyor hem de zamandan kazandırıyor.
• Fasulyeleri ortadan ikiye uzunlamasına kesin.
• 1 adet orta boy kuru soğanı dörde bölün ve 6 çorba kaşığı zeytinyağı ile kavurmaya başlayın. • Üzerine ayıkladığınız fasulyeleri, 5 diş sarımsağı ve ikiye bölünmüş 1 iri domatesi tencereye ekleyin.
• Ardından 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 silme tatlı kaşığı tuz ve 1 çay bardağı su ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatın.
• Basınç ayarını 1 konumuna getirip basınç oluşup düdük kilitlenene kadar yüksek ateşte pişirin. Düdük kilitlenince altını kısıp 9 dakika pişirin. 9 dakikanın sonunda altını kapatıp tencerenin basıncını alın ve kapağını açın. Süre düdüklüden düdüklüye değişeceği için biraz daha uzun sürebilir pişmesi.
• Fasulye pişerken su bıraktığı için 8-10 dakika kadar da kapağı açık bir şekilde orta ateşte pişirin; böylece daha helmeli ve lezzetli bir hal alacak.
• Pişen domateslerin kabuklarını alıp fasulyelerle karıştırınca düdüklüde fasulyeniz hazır ve nazır.
