Menü

Ezogelin Çorbası Tarifi

Pişirme ZamanıHazırlanmaKaç KişilikZorluk
25106-8Orta

İÇİNDEKİLER
  • 1,5 su bardağı kırmızı mercimek

  • 1 adet kuru soğan

  • 1 adet havuç

  • 1 adet orta boy patates

  • 1 avuç pilavlık bulgur

  • 2 litre su

  • 2 küp tavuk suyu

  • 1 çorba kaşığı domates salçası

  • 1 tatlı kaşığı biber salçası

  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı

  • 1 çorba kaşığı tereyağı

  • 1 tatlı kaşığı pul biber

  • 1 çorba kaşığı nane

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • Düdüklü tencereye 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve 1 çorba kaşığı tereyağı ekleyin.
  • Üzerine irice doğradığınız birer havuç, patates ve soğanı koyun. 1 çorba kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçasını koyun. 1,5 su bardağı kırmızı mercimeği ve 1 avuç pilavlık bulguru yıkayıp süzün ve tencereye ekleyin. 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 2 küp donuk tavuk suyunu ilave edin. Son olarak 2 litre sıcak suyu da koyup düdüklü tencerenin kapağını kapatın.
  • Düdüklü tencerenin kapağını kapatıp yüksek basınç ayarına getirin. Basınç oluşup düdük kilitlendikten sonra altını kısıp 15 dakika pişirin.
  • 15 dakikanın sonunda tencerenin basıncını alıp üzerine 1 çorba kaşığı nane ve 1 tatlı kaşığı pul biber ekleyin.
  • El blendırı ile pürüzsüz bir hale gelene kadar çekin. Ezogelin çorbanız hazır.
T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.