Çeyrek bağ dereotu, 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 1
küçük diş sarımsak, 1 tutam tuz ve 1
tutam karabiberi mutfak doğrayıcısına koyup sos haline gelene dek çekin.
2 adet kabağın başını ve sonun
alıp blendfitin içine yerleştirip uzun kabak makarnaları yapın. Yoksa soyacak
ile uzun şeritler halinde de kabağı dilimleyebilirsiniz.
Geniş bir tavanın altını açıp 1
avuç cevizi kabaca içine kırın.
1 dakika kadar cevizleri kendi
yağında kavurun.
İçine 1 tatlı kaşığı zeytinyağını,
ardından da kabak makarnalarını ekleyin.
1 küp et suyunu ve hazırladığınız
sosu ekleyin. Çok fazla değil toplamda 2 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.
Yaırm çay kaşığı çörekotunu
üzerine serpip karıştırın.
Yarım dilim beyaz peyniri küçük
küpler halinde dilimleyip bir kaç parçasını ayırıp kalanını tavaya ekleyip bir
kez daha karıştırın.
Makarnayı tabağa yerleştirip
üzerine ayırdığınız beyaz peynirleri ve yarım çay kaşığı kadar çörek otunu
serpince herkesi şaşırtacak makarnanız hazır.
