Geniş ve derin bir tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin ve ısıtın.
2’şer adet tavuk göğsü ve budu iri küpler halinde doğrayıp tavaya ekleyin.
Tavuklara birer tatlı kaşığı karabiber ve tuz ekleyip yüksek ateşte kavurun.
Tam kavurulmadan tavukları tavadan alın.
Aynı tavaya 2 adet küp küp doğradığınız 2 soğanı ekleyin ve lezzetini artırmak için bir miktar sıcak su ekleyin.
Soğanları kavurduktan sonra tavaya 3 köy biberini ve 1 adet biberi küp küp doğrayıp ekleyin biberleri çok kavurmayın ardından soğan ve biberleri tavukların yanına alın.
Aynı tavaya 2 çorba kaşığı zeytin yağı koyun ve 200 gr domates püresi ekleyin.
Tavaya önceden kavurduğunuz tavuk ve biberleri ekleyip karıştırın.
1 tatlı kaşığı kimyon , birer çay kaşığı karabiber, pul biber ve tuz ekleyip karıştırın.
1 su bardağı sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın.
Sote suyunu çektikten sonra servis etmeye hazır. Afiyet olsun.
