| Pişirme Zamanı | Hazırlanma | Kaç Kişilik | Zorluk |
|---|---|---|---|
| 13 dakika | 5 dakika | 1 kişilik | Kolay |
• Yarım soğanı kabaca doğrayıp robotta püre haline getirin. 250 gr çift çekilmiş kıymayı ilave edin.
• Ardından 1 çay kaşığı tereyağı, 1 silme çay kaşığı karbonat ,1 çay kaşığı tuz,1 çay kaşığı karabiber ve 2 tutam şeker ilave edin. Robotta macun kıvamına gelene kadar çekin.
• Elinizi ıslatıp parmaklarınızla bastırarak 10 köfte yapın.
• Döküm tavayı iyice ısıtıp köfteleri yerleştirin. Orta ateşte pişirmeye devam edin. Bir tarafları pişip kendilerini bırakınca çevirin ve diğer taraflarını da aynı şekilde pişirin. Daha lezzetli ve eşit pişmeleri için pişirirken 2-3 tur çevirin.
• Köfteler pişerken küçük bir tavada 2 çorba kaşığı ayçiçek yağını kızdırın. Birer çay kaşığı pul biber ve kekiği ekleyip çevirin ve yanmadan altını kapatın. 1 salatalık turşusunu küp küp doğrayın ve ocaktan aldığınız yağa ekleyip karıştırın.
• Somun ekmeği uzunlamasına ikiye bölün ve köftelerin piştiği tavaya içlerini bastırın.
• Ekmeğin içine turşulu karışımı, pişen köfteleri ve ince dilimlediğiniz 1 domatesi yerleştirin.
• Ekmeğin üstünü de kapatınca nefis köfte ekmeğiniz afiyetle yemeniz için hazır!
