| Pişirme Zamanı | Hazırlanma | Kaç Kişilik | Zorluk |
|---|
| - | 7 dk. | 6 | Kolay |
İÇİNDEKİLER
14 adet mini boş sandviç
Sandviç sosu tarifinin yarısı
1 kutu ton balığı
1 adet kırmızı soğan
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Körpe marul yaprakları
Sos İçin;
6 çorba kaşığı mayonez
3 çorba kaşığı yoğurt
15 adet kornişon turşu
10 dal taze kekik
1 çorba kaşığı haşhaş tohumu
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
4-5 tur taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı tuz
Bu tarifle yaklaşık 14 mini sandviç hazırlayabilirsiniz.
Kırmızı soğanı halka halka doğrayıp, tavada 1 çorba kaşığı zeytinyağında karamelize olana dek ara ara karıştırıp, pişirin.
Sandviçler için sos tarifini yarı oranında hazırlayıp, içine 1 kutu ton balığını süzerek ekleyin ve iyice karıştırın.
Minik hamburger ekmeklerine de yapabileceğiniz bu tarifi ben pastanelerde sandviç ekmeği olarak kullanılan ve ismine ‘içi boş’ denen minik sandviç ekmeklerine yapmayı tercih ettim. Bunun için önce ekmeği ikiye bölün. İçine bolca ton balıklı sostan koyun üzerine de soğanları ve marulu yerleştirin. Kapatıp 2 lokmada hapur hupur yutabileceğiniz enfes sandviç atıştırmalığınız hazır.
Sandviçler İçin Sos
6 çorba kaşığı mayoneze, küp küp doğranmış 15 adet kornişon turşu ekleyip karıştırın. 10 dal kekiği de yeşil rengini verebilmesi için havanda döverek mayoneze ekleyin. Son olarak 3 çorba kaşığı yoğurt, 4-5 tur çekilmiş karabiber, 1 çorba kaşığı haşhaş tohumu ve acı sevenler için 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biberi de ilave edin ve tüm malzemeleri tatları birbiri geçsin diye iyice karıştırın. Sandviçler için ideal sosunuz hazır.
