| Pişirme Zamanı | Hazırlanma | Kaç Kişilik | Zorluk |
|---|
| 8 dk. | 10 dk. | 3 | Kolay |
İÇİNDEKİLER
3 avuç, kır perisi mantarı
8 diş sarımsak
3 dal taze kekik
6 çorba kaşığı zeytinyağı
1 büyük parça dil peyniri
Servis önerisi; Ufak pideler
MANTARLI, DİL PEYNİRLİ BATIRMALIK
Havanda, 8 diş sarımsağı, 1 parça tuz ile ezin. Üzerine 3 dal taze kekiğin yapraklarını ve 6 çorba kaşığı zeytinyağını ekleyip, bütün rayihanın birleşmesi için biraz daha ezip, iyice karıştırın. Fırın kabının içine, temizlediğiniz kır perisi mantarlarından 3 avuç koyun, Elinizle ince ince dildiğiniz 1 büyük parça dil peynirini de kaba ekleyin. Havanda hazırladığınız karışımı mantarların üzerine dökün ve karıştırın. 200 derecelik fırının ızgarasında, yaklaşık 7-8 dakika, peynirler kızarmaya başlayıncaya kadar pişirin. Kızarmış, pide ekmeklerini bandırarak yemenizi tavsiye ederim.
Bu tarifi başka mantar çeşitleriyle de deneyebilirsiniz.
