| Pişirme Zamanı | Hazırlanma | Kaç Kişilik | Zorluk |
|---|
| 1 saat | 15 dk. | 4-6 | Orta |
Mutfak Kültürü ödülleri sahiplerini buldu!
Mutfak Kültürü Ödülü, Görsel Medya kategorisinde Refika'ya verildi.
Anadolu Halk Mutfağı Derneği’nin Mevlana’nın adı tarihe mal olmuş başaşçısı Ateşbaz-I Veli adına iki yılda bir düzenlediği Mutfak Kültürü ödülleri Lacivert Restaurant'ın sponsor olduğu gecede sahiplerini buldu. Ateşbaz-I Veli, Anadolu Halk Mutfağı Derneği Başkanı Adnan Şahin'in deyimiyle Anadolu kadar geniş, görkemli bir insanmış. Şanına yakışır bir gece oldu.
Anadolu mutfağına değer katan, ödüllerin sahipleri;
1-ARAŞTIRMA / İNCELEME / KİTAP
ANTAKYA MUTFAĞI ARAŞTIRMA ÇALIŞMASI
2- İŞLETMELER
HACI ABDULLAH LOKANTASI
3- MUTFAK ENDÜSTRİSİ/ FİRMALAR
KOLEKSİYON MOBİLYA
4- KAMU VE SİVİL TOPLUM KURULUŞLARI
WİNES OF TURKEY /TÜRK ŞARAPLARI DERNEĞİ
5- GÖRSEL MEDYA
REFİKA İLE MUCİZE LEZZETLER
6- GIDA ÜRETİM ŞİRKETLERİ
Değirmen Çifliği
7- MUTFAK HİZMET SEKTÖRÜ
BİLİNTUR
ATEŞBAZ-I VELİ MUTFAK KÜLTÜRÜ, YÖRESEL MUTFAK KÜLTÜRÜNE KATKI VEREN LOKANTALAR 2012 BAŞARI ÖDÜLLERİ
1- SULTAN SOFRASI / HATAY – ANTAKYA
2- MÜNİRE SULTAN SOFRASI / KASTAMONU
3- LALE LOKANTASI / RİZE - ÇAYELİ
4- HACIBABA KERVANSARAY / MALATYA
5- KAPLAN DAĞ RESTORAN / İZMİR –TİRE
6- ŞİRVAN / GAZİANTEP
7-KEBAPÇI KADİR / ISPARTA
8- CUMHURİYET LOKANTASI / BALIKESİR – EDREMİT
