Pancar patatesli muhteşem roka salatası için, 1 patates ve 1 pancarı yarım ay şeklinde doğrayın.
Üzerine 1’er tutam tuz ve karabiber ve 2 çorba kaşığı zeytinyağı ilave edip güzelce karıştırın.
Pancarlar ve patatesler karışmayacak şekilde airfryer a yerleştirin 200 derece 15 dakika pişirin.
Salatanın sosu için, 4 çorba kaşığı turşu suyu, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı tane hardal ve 1 iri salatalık turşusunu küçük küçük doğrayıp bir kâsede tüm malzemeler bir araya gelinceye kadar karıştırın.
Çıtır balık için, 2 parça levrek filetosunu ortadan ikiye kesin. Üzerine bıçakla kesikler atın. Bu sayede balığın üzerine gelecek sos daha derine inebilsin.
1 diş sarımsağı yanlamasına ikiye kesin ve balık filetolarını daha da lezzetlendirmek için üzerine sürün.
Filetoları 1 ‘er tutam tuz, karabiber ve pul biber ile lezzetlendirin. Son olarak 1 çorba kaşığı zeytinyağını üzerine gezdirin ve balığın etli kısmını 2 çorba kaşığı kavrulmuş susama bulayın.
Pancar ve patatesler çıtırdadıktan sonra direkt olarak turşulu sosun içerisine ekleyin. Ilık olan sebzeleri sosa direkt ekleyince sosu güzelce içerisine çekecek ve salatanıza lezzet katacak.
Ardından soslu sebzeleri 1 bağ rokaya ekleyip güzelce karıştırınca muhteşem pancar patatesli roka salatanız hazır ve nazır.
Balıkları airfryer a yerleştirin ve 200 derecede 5 dakika dışı çıtır içi sulu sulu olacak şekilde pişirince emrinize amade.
Eğer fırında yapmak isterseniz balığı önceden ısıtılmış 200 derecelik ızgara modunda çalışan fırında 8 dakika pişirerek yapabilirsiniz.
