| Pişirme Zamanı | Hazırlanma | Kaç Kişilik | Zorluk |
|---|---|---|---|
| 18 | 16 dakika | 2-4 | Kolay |
• Tavayı ocağa koyup altını açın 1 paket yayla soslu tavuk kuşbaşını pişirin.
• Yufkayı 1 çorba kaşığı zeytinyağıyla yağlayıp yarım ay şeklinde içe doğru kapatın.
• Ortadan ikiye kesip yarısının içine pişirdiğiniz tavuğu ve rendelenmiş kaşar peynirini koyun. Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırıp beyazını yufkayı yapıştırması için sivri kısmına sürün.
• Kenarını harcın üzerine doğru katlayın sarma sarar gibi içe doğru sarın ve kat kat yeri üste gelecek şekilde tepsisine dizin.
• 1 yumurta sarısını fırça yardımıyla karıştırıp böreklerin üzerine bolca sürün. Üzerine susam serpin
• Fırını 220 derecede alt üst çalıştırıp ortanın altında 20 dakika pişirin. 15. dakikasında böreği çıkarıp üzerini makasla kesip pide gibi açın. Kenarlarını değil sadece ortasını kesseniz yeterli olacaktır. İçine kaşar peyniri ve köy biberi ilave edip 5 dakika daha pişirin
• Bol kaşarlı rulo böreğiniz hazır ve nazır.
