İÇİNDEKİLER
Yarım bardak ince bulgur
2 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı biber salçası
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 yaprak göbek marul
4-5 dal maydanoz
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı nar ekşisi
1 dolu çay kaşığı toz soğan
1 dolu çay kaşığı toz sarımsak
1 çorba kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Artık makarna, yumurta ve tavuk yemekten içimiz geçti ama yatakhanede pişirme malzememiz de yok dediğiniz için, sizi hem tok tutacak, hem sağlıklı bir örenci kısırı tarifim var.
- Yarım bardak ince bulguru bir kaseye koyun.
- Üzerini 1 parmak geçene kadar kaynar su ile doldurun ve üzerini bir tabakla kapatın.
- Bulgur sıcak suyu çekerken içine 1’er dolu çay kaşığı toz soğan ve sarımsak ekleyip karıştırın.
- Yaklaşık 5 dakika bulgur suyu çekene kadar bekleyin.
- Ardından lezzeti artsın diye içine 2’şer çorba kaşığı domates ve biber salçası ekleyin.
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 1’er çorba kaşığı toz tatlı biber ve nar ekşisi, 1’er çay kaşığı da tuz ve karabiber ekleyin.
- Yaklaşık 1 çorba kaşığı kadar limon suyu da sıkıp kaşıkla tekrar karıştırın.
- 4-5 dal maydanozu ve 2 yaprak göbek marulu da ince ince kıyıp ekleyince 2 öğün sizi rahat rahat doyurabilecek öğrenci kısırınız hazır.
