Öğrenci evlerinde kolayca yapabileceğiniz hem doyurucu hem çok lezzetli ve hafif hem de düşük maliyetli bir tavuk ekmek tarifim var.
- Elektrikli ocağı fişe takar takmaz içine yaklaşık 1 bardak suyu dökün.
- Bu su akan malzemelerin sıcaktan kuruyup yapışmasını engelleyecek ve öğrenci evlerinin en büyük dertlerinden biri olan bulaşığı çok kolaylaştıracak.
- Ekmeği önce ortadan ikiye kesin. Sonra her bir yarım ekmeği enine ikiye kesin ama tam ayırmayın.
- 1 parça tavuk göğsün 3’te 1’ini tam ayırmadan defter gibi açılacak şekilde kesin.
- Ardından tavuğun tam açılıp kocaman olmasını sağlamak için, tavuğu ters çevirin ve ilk açtığınız yönün zıt yönünde tekrar 3’te 1’ini keserek açın.
- Tavuğu bu şekilde ince kesip açınca hem pişme süresi kısalıyor hem de gözü daha iyi doyuruyor.
- Buzdolabı poşetinin içine tavuğu koyup üzerine 1 tatlı kaşığı domates salçasını, 1 çay kaşığı toz sarımsağı, 1 çay kaşığı kekiği, 1 çay kaşığı karabiberi ve yarım çay kaşığı tuzu koyun.
- Salçanızın tuzuna göre daha fazla da koyabilirsiniz.
- Bütün bu lezzetlerin birbirine geçebilmesi için de 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin.
- Poşetin içinde tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
- Bahartlar tavuğun her yerine nüfus etsin.
Tavuğu geniş bir şekilde elektrikli ocağa koyun. 4-5 dakika bir tarafını pişirip diğer tarafını çevirin.
- Ekmeği de açıp onu da tavuğun yanına güzelce çıtırdaması için koyun.
- Bu sırada bir salatalık turşusunu uzun uzun ve 5-6 tane biber turşusunu da 1-2 cm kalınlığında doğrayın.
- Tavuğun diğer tarafı da 2-3 dakika pişince çıtırdayan ekmeğin üzerine koyun.
- Onun da üzerine önce turşuların yarısını sonra da 4 dilim cheddar peyniri boşluk kalmayacak şekilde yerleştirin.
- Ekmeğin diğer yarısını da çıtırdatmak için açıp ocakta tavuğun yanına koyun.
- Peynirler güzelce eriyince üzerine kalan turşuları ve 4 yaprak marulu da koyup ikinci ekmeği üzerine kapatın.
- İster bütününü ister ikiye bölüp sevdiğiniz biriyle afiyetle doyurucu ve hızlı tavuk ekmeklerinizi yiyin!
- Yanına bonus tarif olarak efsane bir ayran hazırlamak isterseniz, bardağa 3 tatlı kaşığı yoğurt koyun.
- Üzerine, bardakta 1-2 parmak boşluk kalana kadar turşu suyu koyun ve karıştırın.
Bardağın tamamını dolduracak kadar da su ekleyince ekşili, tuzlu nefis turşu sulu ayranınız da hazır. Tavuk ekmeğin nasıl yakıştığını an-la-ta-mam!!
