•Genişçe bir tavada 1,5 çorba kaşığı tereyağını ekleyip altını açın.
•Yarım ramazan pidesini küp küp doğrayın ve eriyen tereyağın içine ekleyin.
•Bir kâsede 1 su bardağı tahini, ¾ su bardağı fasulyenin sıcak haşlama suyunu ve, 2,5 çorba kaşığı yoğurdu, 1 limonun suyunu, 2 çorba kaşığı sirkeyi, 1 tepeleme çay kaşığı tuzu, 1 tatlı kaşığı kimyonu ve 4 diş rendelenmiş sarımsağı karıştırın.
•Bu karışımın üzerine haşlanmış fasulyeleri ekleyin.
•Servis edeceğiniz tabağın altına yağda çevirdiğiniz pideleri dizin. Üzerine soslu fasulyeleri ekleyin.
•1 çorba kaşığı tereyağını iyice kızdırıp kaşıkla havalandırarak köpürtün. İçine 1 tutam pul biber ilave edin.
•Son olarak maydanoz yapraklarını ve kızdırdığınız yağı fasulyelerin üzerine gezdirerek servis edince tadına doyum olmayacak vardabit paçası emrinize amade.
