Badem sütü için, 2 avuç çiğ bademi 300-400 ml suyun içine atıp 1 gece oda sıcaklığında bekletin.
Ertesi gün suyu iyice çekmiş bademleri suyla birlikte blendıra atıp yaklaşık 3 dakika iyice pürüzsüz olana dek çekin.
Bir tülbentten süzdükten sonra badem sütünüz hazır. Kalan bademleri sakın atmayın, kurabiye yaparken kullanıp ziyan etmemiş olursunuz.
Hazırladığınız badem sütünden 5 çorba kaşığı alıp küçük mutfak doğrayıcısına koyun. Kalan badem sütünü afiyetle içebilirsiniz.
4 dolu çorba kaşığı Hindistan cevizi yağı ve 1 çorba kaşığı zeytinyağını robota ekleyin.
Yaklaşık 5 dakika iyice pürüzsüz bir krem kıvamı alana kadar doğrayıcıyı çalıştırın.
Başta biraz cıvık olacaktır ama bekledikçe kalınlaşıp tam krem kıvamında olacaktır. Buraya kadar kreminizi ister ekmeğe sürüp yiyin ister elinize sürün.
Saça da iyi gelmesi için içine 10 damla defne yağı ekleyin ve karıştırın. Defne yağı ekledikten sonra yemeyin ama saçınızı ve cildinizi doyuracağının garantisi benden.
Kremin içinde badem sütü olduğundan bozulmaması için buzdolabında saklamanızı tavsiye ederim.
