| Pişirme Zamanı | Hazırlanma | Kaç Kişilik | Zorluk |
|---|
| 10 dk. | 5 dk. | 1-2 | Kolay |
İÇİNDEKİLER
200gr. Kuşkonmaz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
4 diş sarımsağı
1/2 kırmızı dolmalık biber
1 çorba kaşığı soya sosu
1 çorba kaşığı susam
2 adet yumurta
200gr. kuşkonmazı tavada, 2 çorba kaşığı zeytinyağında çevirin.
1-2 kez çevirdikten sonra içine 4 diş sarımsağı ve ½ kırmızı dolmalık biberi şeritler şeklinde keserek ekleyin.Rengi değişip karamelize olmaya başlayınca 1 çorba kaşığı soya sosunu yavaş yavaş ekleyin. Sonra 1 çorba kaşığı susam koyun, hafif pembeleşince 2 adet yumurtayı üstüne kırın ve tekrar bir çorba kaşığı soya sosu ekleyin. Sonra yemeğinizi çevirin ve yumurta fazla kurumadan altını kapatıp afiyetle yeyin.
