Ahtapot Patlıcan Mezesi Tarifi
- 14 dakika PİŞİRME ZAMANI
- 3 dakika HAZIRLANMA
- 1-2 KAÇ KİŞİLİK
- Kolay ZORLUK
1 patlıcan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı mısır unu
1 yumurta
2 çorba kaşığı labne
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
- •Kemer patlıcanın kabuğunu soyup 1 cmden daha ince şekilde uzun şetirler şeklinde kesin. Kestiğiniz kısmı yan yatırıp aynı şekilde kesikler atın. Bu kesikler patlıcana ahtapot kolları gibi bir form verecek.
- •Kesiklerin arasını 3 çorba kaşığı zeytinyağı ve 1 tutam tuza güzelce bulayın. Ardından mısır ununa bulayıp Airfryerda genişçe açarak 200 derecede 14 dakika kızartın.
- •Dilerseniz patlıcanı aynı şekilde kesip önce tuz ve zeytinyağına bulayın ardından yumurta ve galeta ununa bulayıp airfreyerda pişirin.
- •1 çorba kaşığı tereyağını eritip 1 çay kaşığı pul biberle karıştırın.
- •Ardından 2 çorba kaşığı labne ile acı yağı karıştırıp labneyi lezzetlendirin. Karışımı patlıcanların kök kısmına koyun, Her parçada biraz labneden alıp afiyetle yiyin.
İzleyin:
