REFİKA’DAN ÜRÜNLER REFİKA’NIN YEMEK OKULU
Reklam ve İşbirlikleri için : 0530 546 93 69
0

Bezelyeli Bademli Pilav Tarifi

  • 10 PİŞİRME ZAMANI
  • 10 HAZIRLANMA
  • 4 KAÇ KİŞİLİK
  • Orta ZORLUK
İçindekiler

Bademli Pilav
2 avuç badem
1 çorba kaşığı zeytinyağı
3 bardak ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı pirinç
1,5 su bardağı donmuş bezelye
çeyrek bağ maydanoz

  • Bademleri uzunlamasına ince ince kıyın.
  • Bademleri tencereye ekleyin 1 dakika kavurun.
  • Kavrulan bademlere 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin.
  • 1 dakika kadar tekrardan kavurun ve bademleri bir tabağa ayırın.
  • 2 su bardağı pirinci yıkayın ve süzdürün.
  • Badem kavrulan tencereye pirinçleri ve 3 su bardağı ılık suyu ekleyin.
  • 1 çay kaşığı tuzu da ekleyip karıştırın ve kapağını kapatın.
  • Ocağı en kısığa alın.
  • 4-5 dakika sonra içerisine 1 su bardağı bezelyeyi ekleyin. Sonradan eklemek bezelyenin renginin gitmesini engelleyecektir.
  • Pirinçler bütün suyu çektiğinde kavrulmuş bademleri ekleyip karıştırın.
  • Tencere ve kapağın arasına temiz bir bez ekleyip dinlenmeye bırakın.
  • Çeyrek bağ maydanozun yapraklarını ayırın.
  • Dinlenen pilavı sunum kabına alın ve maydanozlarla süsleyin. Körili tavuğun en iyi eşlikçisi sanırım bademli pilav oldu. Afiyet olsun.
İzleyin: