Yaz artık geldi, bu sıcaklarda kana kana içebileceğiniz, az şekerli nefis bir limonata tarifim var sizlere.· Geniş bir kaseye 5 adet limonun kabuğunu rendeleyin. Rendelerken kabuğunun beyaz kısımlarını almamaya çalışın aksi halde limonatanız biraz acılaşabilir.
· 3 çorba kaşığı toz şekeri limon kabuklarına ekleyip ezerek karıştırın. Ben az şekerli sevdiğim için 3 kaşık koydum siz biraz daha şekerli seviyorsanız 5 kaşık da koyabilirsiniz. Bu karışımın rengini ve rayihasını daha iyi alması için mümkünse 1 gece bekletin.
· Kalan limonları sıkarak suyunu çıkarıp şekerli kabuklara ekleyip karıştırın. Erimemiş şeker varsa bu aşamada eriyeceklerdir.
· Bir sürahiye biraz buz koyup ağzına bir süzgeç geçirin ve küçük parçalar kalmasın diye limonatayı süzgeçten süzüp sürahiye doldurun.
· Bu sıcaklarda içini ferahlatacak limonatanız hazır.