Bugün Yemek Okulu’nda hafta sonu da afiyetle yiyebileceğiniz, 25 dakidada 40 TL’ye 4 kişilik yemek yapmak için yarışan Emre ve Burak kapışmasında, Burak’nin seçeneği olan Hamburger Köfteli Tek Tencere Makarnası tarifiyle sizlerleyiz.

• Tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağını ekleyin ve ısındığında doğranmış 4 diş sarımsağı ekleyip 2 dakika soteleyin. Ardından 2 dal biberiye ve ¾ bardak püreyi ekleyip 2-3 dakika pişirin.
• Tavaya 5 bardak su , 1 silme tatlı kaşığı tuz , 1 çay kaşığı karabiber ve ¾ paket makarnayı ekleyip 10 dakika kadar pişirin.
• Makarna pişerken bir kaseye sırasıyla 300 gr kıyma, 2 çorba kaşığı hardal, 2 çorba kaşığı galeta unu, 1 yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu, 1 silme tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ekleyip hafifçe yoğurun.
• Köfte harcını 4 eşit parçaya bölüp yine 4 eşit parçaya böldüğünüz kaşarları içlerine koyup köfteyi yuvarlayın.
• Döküm ızgara tavada her tarafı güzelce kızarana dek pişirin.
• Köfteler pişerken halihazırda suyunu çekmiş olan makarnaya ½ bardak kremayı ekleyip karıştırın ve altını kapatın.
• Tabaklara 1 er köfte koyun ve üzerini makarna ile kapatın.
• Üzerine kıyılmış taze soğan ekleyin, afiyet olsun.