• Orta boy bir tencerede bir tutam tuzla birlikte bolca su kaynatın ve makarnayı paketin üzerindeki süreye göre haşlayın.

• Tavaya 3 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin, üzerine kabaca parçalanmış 1 avuç cevizi koyun ve kavurun. Cevizler renk değiştirmeye başladığında rendelenmiş 1 kabak ve 1 havucu ekleyip yüksek ateşte kavurmaya devam edin.

• Altını biraz kısıp 2 diş sarımsağın tekini bütün diğerini ezip tavaya atın.

• 6 tepeleme çorba kaşığı yoğurdu pürüzsüz olana kadar çırpın. 1 tutam tuz ve ince kıyılmış 2 dal dereotunu ekleyip karıştırın.

• Tavaya son olarak 1 çay kaşığı kadar tuz ekleyin ve ocağın altını kapatın.

• Bütün haldeki sarımsağı tavadan alın, incecik kıyıp yoğurdun içerisine ekleyin.

• Haşlanan makarnayı süzüp tavaya ekleyin. Üzerine sarımsaklı yoğurdunu da gezdirip güzelce karıştırın.

• Servis tabağına alıp üzerine dereotu ve ceviz ekleyince hazır. Afiyet olsun!