Sevinç Kıranlı ile Şahsına Münhasır’ın ilk konuğu olan Refika Birgül, Sevinç Kıranlı ile hem kitapları üzerineDevamı için tıklayınız

TRT World Forum’da konuşma yapan Refika Birgül, “Nasıl başarılı bir dijital içerik üreticisi olunur?” soruna yanıtDevamı için tıklayınız

Refika Birgül’ün, Gazeteci Aslı Şafak’ın ‘’İşin Aslı’’ programında projelerinden, platformlarından bahsettiği ufuk açan bir konuşma !

Refika Birgül ve Haluk Tatar, süt ve tarım üzerine konuşuyor. 

Refika Birgül, Armağan Çağlayan’ın YouTube kanalı olan 196Sekiz ‘de ‘’Dur Bi Dinle’’ formatına konuk oldu.

Refika Birgül, geleneksel medyadan uzaklaşıp kariyerine YouTube ile devam etmesi üzerine konuşuyor.

Refika Birgül, Hepsiburada’nın yazar söyleşilerine konuk oldu.

Yönetmenimiz Bahar Kitapçı, hayata farklı yönlerden bakmanın onun için neler değiştirdiğini anlatıyor.

Refika Birgül bu konuşmasında “Yemek ve turizm bir köyün kaderini değiştirebilir mi?” sorusunu yanıtlıyor.

Refika Birgül, TEDx ile çıktığı bu yaşam yolculuğunda, hayallerini, yazdıklarını, çizdiklerini, dönüm noktasını anlattığı bir konuşmaDevamı için tıklayınız

Mayıs 2018 Culinary Days’a konuk olan Refika Birgül, farklı mecralardaki mutfak kariyerini MSA öğrencilerine anlatıyor.

Tat, yaratıcılık, estetik ve samimiyete lezzet katan; Refika’nın Mutfağı’nın kurucusu Refika Birgül ile keyifli bir sohbet ettik.

“Refika’nın Mutfağı’nda Pişen Kitaplar” serisinin ilk kitabı olan “Bulgurun Halleri” hakkında Milliyet Pazar ekinde 22 Eylül 2013 tarihinde yayınlanan röportaj.

Defne Koryürek’in Ne Yiyorsak Oyuz’da konuğu Refika Birgül’dü.

Mutfak Kültürü Ödülü, Görsel Medya kategorisinde Refika’ya verildi. Anadolu Halk Mutfağı Derneği’nin 2012 senesi Mutfak Kültürü Ödül töreninde Refika Birgül ile Mucize Lezzetler’e ödül verildi.

Refika’nın 2013 Ocak ayı Lezzet Dergisi’nde yayınlanan yazısını okumak için resmin üzerine tıklayınız. (Adobe Acrobat ReaderDevamı için tıklayınız

Yılbaşı gecesi en lezzetli yemekleri pişirerek, en keyifli daveti vermeye hazır mısınız? Refika’nın cezbedici tarifleri ve önerileriyle gecenin yıldızı siz olun !

Her yaptığı yemeği pratik ve ekonomik olarak uygulamaya çalışan Refika Birgül, “Yapmayı en çok sevdiğim şey bilindik tekniklerle yeni yemekler üretmek” diyor.

Refika’nın çeşnili peynir tarifinden yola çıkan Maison Francaise dergisinin oda dekorasyonunu inceleyebilirsiniz.

2010 yılında Refika’nın Mutfağı “Cooking New Istanbul Style” isimli bir yemek kitabı çıkaran Refika Birgül “Yemek anadil gibidi, nasıl anadil sana kendini evinde hissettiriyorsa yemek de öyle birşey işte” diyor.

Refika, Dünya’nın en büyük kitap ve medya fuarında gelenekle yaratıcılığı birlestirdiği ve kadayıf kullanarak hazırladığı 4 farklı tarifi, 45 dakikalık özel bir sunumda pisirecek.

Ödüllü aşçılardan ramazana özel tarifler haberinde Refika vişneli güllaç tarifiyle yer alıyor.

Refika’dan Radikal okurları için ramazan menüsü önerisi; soğuk badem çorbası, tahinli mantılı köfte, sakızlı kadayıf…

“Ben hep sevmekten daha çok keyif aldım. Yemek yapmak da bu sevgiyi gösterme halinin basit bir şekilde vücut bulması aslında”…

Türkiye benim yemeklerimin içinde döküm tencerede pişen incirli ete benziyor. Ancak henüz tam pişmemiş. Çok özel ve kaliteli malzeme olmalı, birbiri ile aykırı gibi gözüken pek çok şeyin birleşip inanılmaz bir yemek. Ancak henüz kıvamında değil. Herkesin kendini bir tencereye bırakıp suyundaki tadını içine alması gerekiyor…