Sarma İçi Tarifi
5 su bardağı bulgur
3 çorba kaşığı biber salçası
2 büyük domates
4 dal taze soğan
1 bağ maydanoz
3 çorba kaşığı nar ekşili
1 su bardağı zeytinyağı
Kıvırcık marul be asma yaprağı
1 tutam tuz
- •2 iri domatesi çiğköfte tepsisine rendeleyin. Üzerine 1,5 su bardağı bulgur ve 1 tutam ekleyip iyice yoğurun. Salça tuzlu olduğu için az tuz attım siz salçanızın tadına göre ekleyin.
- •Yoğurduğunuz bulguru biraz dinlendirin bulgur açılıp genişlesin.
- •Bulgura 3 çorba kaşığı biber salçası, 3 çorba kaşığı nar ekşisi ve 1 su bardağı zeytinyağını ekleyip yoğurun.
- •Bulgurun rengi değişince 4 dal ince kıyılmış taze soğanı ve yarım bağ maydanozu ekleyip ezmeden yoğurun.
- •Servis ederken dilerseniz marul dilerseniz asma yaprağıyla servis edin.
- •Hatay sarma içiniz mükellef sofralar için emrinize amade.
İzleyin:
