REFİKA’DAN ÜRÜNLER REFİKA’NIN YEMEK OKULU
Reklam ve İşbirlikleri için : 0530 546 93 69
0

Sosisli Kumpir Tarifi

  • 50 dakika PİŞİRME ZAMANI
  • 10 dakika HAZIRLANMA
  • 2 KAÇ KİŞİLİK
  • Kolay ZORLUK
İçindekiler

1 büyük patates
Yarım paket krema
2 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
2 yumurta
4-5 dal taze soğanın yeşil kısmı
30 gr İzmir tulumu
1 tane uzun ya da 2-3 tane kokteyl sosis
1 çorba kaşığı tereyağı
1 silme tatlı kaşığı kavrulmuş susam
1 dal maydanoz

  • •1 büyük patatesi Airfryer’da 180 derece 15 dakika, ardından 200 derecede 20 dakika pişirin. Patatesin büyüklüğüne göre süre artıp azalabilir, bu aşamada kontrol edin.
  • •Patates pişerken ince şeritler halinde doğradığınız sosisleri 2 çorba kaşığı tereyağıyla soteleyin. Sosislerin rengi değişince 1 silme tatlı kaşığı kavrulmuş susam ilave edip karıştırın ve ocaktan alın. Sosislerin 3’te 1’ini kumpirin üzerine koymak için bir tabağa ayırın.
  • •Patates pişince üzerini göz gibi açın ve içini bir kâseye çıkarın. Dilerseniz kestiğiniz kabuk parçasını da doğrayarak ayırdığınız içe karıştırabilirsiniz.
  • •Kâseye ayırdığınız pişmiş patates içine yarım paket krema, 2 tutam tuz, 1 tutam karabiber, 1 tutam pul biber ve 2 yumurta ekleyip iyice karıştırın. 4-5 dal ince doğranmış taze soğanın yeşil kısımları ve tereyağında çevirdiğiniz susamlı sosislerden de ilave edip kaşıkla malzemeleri harmanlayın.
  • •İçini boşalttığınız patates kabuğunun içerisine hazırladığınız iç harcını dökün. Airfryer’da 200 derece 8 dakika pişirin.
  • •Üzerine 30 gram İzmir tulumu rendeleyip 2 dakika daha 200 derecede peyniri eritin. Servis ederken üzerine 2 dal maydanozun yapraklarını ve ayırdığınız susamlı sosisleri koyun. Afiyet olsun!
İzleyin: