HAYDİ BASTIR BASTIRMA Evde kendi pastırmamı yapıyorum demek ister misiniz? Yediğimiz pastırmanın mantığını anlamak, ağıza alıncaDevamı için tıklayınız
Bu tarif bana bir Kıbrıslı ile bir Türkiyelinin yumurta ve peynir yatağında yaptığı evliliği gibi geliyor.
Koşturmaca arasında atın bacağıyla eğeri arasında bastırılarak, dışı da baharatla korunarak çıkan ete pastırma diyoruz.
Kurutulmuş kuzu göbeği mantarlarını, yumuşatmak için 1 bardak süt ile ıslatın. Kaynayan 1 litre suya,Devamı için tıklayınız
Şimdi bu ikisi ne alaka, demeyin. Bu haftaki yazımı, Lüfer Bayramı kutlama etkinlikleri izlenimleriyle oluşturdum. HazırDevamı için tıklayınız