150gr. tahin, 4 çorba kaşığı kahverengi şeker ve 2 avuç dövülmüş ceviz içini bir kapta karıştırın.Devamı için tıklayınız

Refika’nın bu bölümde yaptığı narlı gazoz, yemiş adam, ıslak ekmek arası tariflerinin detayı için DEVAM’a basınız…

6-8 kişilik 1 kilo yarım yağlı kıyma 5 adet soğan Sosu için; 3 çorba kaşığı zeytinyağDevamı için tıklayınız

Refika Birgül NTV Mucize Lezzetler Yaza Veda Mangalı bölümünde hellimli şişler tarifi veriyor

En son Yerli Malı Haftası anınız hangisi? Kaçımız çocuğumuza yerli malının ne demek olduğunu aktarıyoruz? İnternetteDevamı için tıklayınız

Refika’nın bu bölümde yaptığı tariflerin detayları için DEVAM’a basınız…

  Kurutulmuş kuzu göbeği mantarlarını, yumuşatmak için 1 bardak süt ile ıslatın.  Kaynayan 1 litre suya,Devamı için tıklayınız

Altın Günü kadınların severek katıldıkları hem sosyalleştikleri hem eğlendikleri hem de yardımlaştıkları özel bir gün olarak bize ait durumlardan biri. Refika da davetli arkadaşları için tariflerini yapıyor.

Mucize Lezzetler’in ikinci bölümünde Refika kışa hazırlanıyor.

Mantıdan korkmak bir yana, onu dünya standartlarına taşıyabiliriz. Yeter ki yaratıcılığımızı kullanabilelim. Mantı sarmısaklı yoğurt, üzerineDevamı için tıklayınız

  150gr. tahin, 4 çorba kaşığı kahverengi şeker ve 2 avuç dövülmüş ceviz içini bir kaptaDevamı için tıklayınız

  Tranç dilimleri et döveceği ile birkaç kez dövülerek 4 mm kalınlığına getirilir.2 tatlı kaşığı hardal,Devamı için tıklayınız

Hellim peynirini iri kareler şeklinde doğrayın ve biberiye dalından bir parça geçirin. Bir adet kiraz domatesiDevamı için tıklayınız

Şu an önümde nefis bir lor peyniri duruyor. Üzerine de Ayvalık’tan aldığım, önümde sıkılmış bir erkenDevamı için tıklayınız

Şimdi bu ikisi ne alaka, demeyin. Bu haftaki yazımı, Lüfer Bayramı kutlama etkinlikleri izlenimleriyle oluşturdum. HazırDevamı için tıklayınız

Pekmez güzellemesi Pekmeze güzelleme yapmanın en iyi yolu, ne kadar farklı şekillere girebildiğini göstermek galiba. ŞekerinDevamı için tıklayınız

Türkçe’de yemekle ilgili ne çok deyim olduğunun farkında mısınız? Bu hafta kafamın içinde dolaşan deyimlerin yanındaDevamı için tıklayınız

Evet, tıpkı Fransız yazar Emile Zola’nın ünlü mektubundaki gibi. Bu hafta aslında şimşir kaşıklarla ilgili birDevamı için tıklayınız

Size bu satırları inanılmaz bir doygunlukla kaleme alıyorum. Neden mi? Kumkapı’daki Tarihi Yarımada Balık Festivali’nde moralDevamı için tıklayınız

Tanıdığım dakikadan itibaren sevdim onu. Zaten aksini söyleyene de rastlamadım şimdiye kadar. İlk yayınevinde karşılaştık birbirimizle.Devamı için tıklayınız

Hafta sonu İmece Usulü Yemek ve Yaşam Atölyemizin sezonunu açtık. Çok yorgun olduğumdan enerjimin yetip yetmeyeceğiniDevamı için tıklayınız

Bizim bayramımızın ismi diğer ülkelerden farklı olarak ‘Şeker Bayramı’. İlk ne zaman böyle isimlendirdi net birDevamı için tıklayınız

İyi yemek yapmayı bilmek lezzetli yapmak anlamına gelmiyor. Aynı durum tam tersi için de geçerli elbette.Devamı için tıklayınız

Refika’nın Mutfağı Davet vermeden önce bu atölyeye gidin! Bir mekan düşleyin. Her metrekaresinde farklı bir bakışDevamı için tıklayınız

Bu yemek benim pestil ile olan ilişkimi kuvvetlendirdi. Hep aklımda olan, pestili  yemekte kullandığımda nasıl olurDevamı için tıklayınız

Güllaç bir ramazan geleneği. Tıpkı pide gibi, tatlı bir telaş yaratıyor yemeğin küçük törenlere dönüştüğü buDevamı için tıklayınız

Refika’dan fırında sarımsaklı domates tarifi. Pratif ve lezzetli yemek tarifleri Refika’nın Mutfağı ve Mucize Lezzetler sayfalarında.