Ben hafta hem doğaya hem mutfağa hürmetimizi göstereceğimiz bazı ipuçları paylaşmak istedim.
Domatesin en lezzetli olduğu bu döneminde onu kışa taşıma yöntemlerinden bahsetmek, seçerken nelere dikkat edilmesi gerektiğine de biraz dokunmak istedim.
Bu hafta hamburger zincirlerinde peşinde koştuğumuz “the hamburger”in evde kendimizin yapabileceği bir versiyonu olsun istedim.
Bulgurun Halleri; ana malzemesi bulgur olan, ana yemeğinden tatlısına kadar, tam 110 tarif.
Refika sezonun ilk programını hem Mucize Lezzetler’in birinci yaşını hem de Refika’nın Mutfağı atolyesinin de bulunduğu Simotas binasının yeni yaşını kutlayarak açıyor.
Mucize Lezzetler’in birinci yaşını ve Simotas Binası’nın yeni yaşını kutlamak için Refika’nın programda yaptığı beşi bir yerde pasta.
Evet, tıpkı Fransız yazar Emile Zola’nın ünlü mektubundaki gibi. Bu hafta aslında şimşir kaşıklarla ilgili birDevamı için tıklayınız
Tanıdığım dakikadan itibaren sevdim onu. Zaten aksini söyleyene de rastlamadım şimdiye kadar. İlk yayınevinde karşılaştık birbirimizle.Devamı için tıklayınız
Refika’nın Mutfağı Davet vermeden önce bu atölyeye gidin! Bir mekan düşleyin. Her metrekaresinde farklı bir bakışDevamı için tıklayınız
Refika Birgül, bir avuç doğaçlamayla kaşık kaşık sevgiyi karıştırarak elde ettiği tarifleriyle, kitabı “Refika’nın Mutfağı”nı yarattı.Devamı için tıklayınız
Refika’nın Mutfağı adlı kitabıyla tanınan yemek yazarı Refika Birgül’ün yeniden hayat verdiği Simotas’ta oturan heykeltıraşından hukukcusuna,Devamı için tıklayınız