• Mutfak robotunda 4 çorba kaşığı toz şeker, 1 paket vanilin, 1 tutam tuz ve 325Devamı için tıklayınız

•Tencereye 4 çorba kaşığı un, 350 gr toz şeker ve 1 tutam tuz ekleyin. Orta ateşteDevamı için tıklayınız

● Süt, su ve şekeri bir kapta karıştırın. 42°C’den (107°F) daha sıcak olmamalıdır. Mayayı aktive etmekDevamı için tıklayınız

·      2 bardak köftelik bulgura yarısı kaynar yarısı oda sıcaklığında olan 2-2,5 su bardağı suyu ekleyin veDevamı için tıklayınız

• Fırını alt üst fansız modda 160 dereceye ayarlayıp çalıştırın. • Yarım paket labneye erimiş 1Devamı için tıklayınız

• Helvayı kavuracağınız tencereye 1 çorba kaşığı tereyağını ekleyip eritin. • İçine 1 su bardağı irmikDevamı için tıklayınız

• Baklava yufkalarının her katını yağlamak için 120 gr tereyağını orta boy bir sos tenceresinde eritin.Devamı için tıklayınız

• 120 gr bitter çikolata ve 2 çorba kaşığı tereyağını benmari usulü eritin. • Bu sıradaDevamı için tıklayınız

• Böreğin hamuru için, büyük bir kâsede 3 yumurta, 400 gr un, 1 silme çorba kaşığıDevamı için tıklayınız

•150 gr pirinci yıkayıp süzün. Pilav yapar gibi uzun uzun pişirmenize gerek yok. Tozunu alsanız yeterlidir.Devamı için tıklayınız

Böreğin sosu için bir kâseye 3 yumurtayı kırın. Üzerine 5-6 çorba kaşığı yoğurt, yarım su bardağıDevamı için tıklayınız

İrmik helvası için geniş bir tencereye 3 tepeleme çorba kaşığı tereyağını ilave edip eritin. Yağ eriyinceDevamı için tıklayınız

İlk keki ile başlıyoruz, 5 yumurtayı kaseye kırıp üzerine 6 çorba kaşığı toz şekeri ve 1Devamı için tıklayınız

• İlk olarak 3 çorba kaşığı tereyağı eritin. Bu tereyağı hem tabanı, hem de üstü içinDevamı için tıklayınız

1 tencerede yarımşar bardak süt ve toz şekeri çırparak ısıtın. Başka bir tencerede de 2 çorbaDevamı için tıklayınız

Geniş bir kaseye 1 su bardağı bulguru koyun. Üzerini kaplayacak kadar kaynar su ekleyip üstünü kapatınDevamı için tıklayınız

Bugün Ekmek Teknesi’nde çıtır çıtır galeta tarifi var. Fırından alıp, kendimizi durduramadan yediğimiz çekirdekli galetaların evDevamı için tıklayınız

Malum yazları fırın bolca çalıştırılmıyor. Sıcaktan ben bile bazen ekmek yapmaya üşeniyorum ama ekşi mayayı beslemedenDevamı için tıklayınız

Bu hafta Ekmek Teknesi’nde çok istenen tarçınlı çöreği veya meşhur adıyla ”cinnamon roll”u memleketimize getirip tarçınlıDevamı için tıklayınız

Bugün yemek okulunda en çok istenenlerden pastane işi un kurabiyesi tarifi var.

Yemek Okulunda cheesecake zamanı! Uzun zamandır bizden cheesecake tarifi isteniyordu, biz de dedik ki madem burasıDevamı için tıklayınız

Bugün meydan okuma serimize uzun zamandır istediğiniz bir tarif olan çiğ köfteyle devam ediyoruz. Etsiz çiğDevamı için tıklayınız

Yemek yapmaya heves ettiğim ilk zamanlarda yazlıktaki komşu teyzemden öğrendiğim tane tane nefis klasik kısır tarifimDevamı için tıklayınız

Öğrencilerin kısıtlı bütçeleri olduğunu kendimden biliyorum. Zor günlerinizde imdadınıza koşacak, evden ailenizin gönderdiği bir kaç malzemeDevamı için tıklayınız

Bu sıcaklarda dondurmasıyla içinizi ferahlatacak, çikolatasıyla mutlu edecek nefis bir dondurmalı profiterol tarifim var.

Bugün ekmek teknesinde 7’den 77’ye herkesin favorilerinden sakallı poğaça tarifi var. Biraz muzırlık katıp bir deDevamı için tıklayınız

Bu hafta, ekmek teknesinde, yerken zevkten mest eden, benim Refika’dan öğrendiğim, bol bademli, damla sakızlı ağızdaDevamı için tıklayınız

Geçenlerde akşam midem kazında ve buzlukta ne var diye bir bakınca annemin yapıp bıraktığı Mardin çörekleriniDevamı için tıklayınız

Ben çocukken söylediğimiz bir tekerleme vardı kremalı börek, sütlü çörek çek dostum çek… diye, işte oDevamı için tıklayınız

180 gr tereyağını küçük bir tencerede kısık ateşte eritin. Üzerinde biriken köpükleri kaşıkla alın ve ardındanDevamı için tıklayınız