• 3 iri soğanı piyazlık doğrayın. • Genişçe bir tavaya 3 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ocağın altını açın.Devamı için tıklayınız

•3 çorba kaşığı zeytinyağı ile küp küp doğranmış 1 soğanı kavurun. •Şeffaflaşınca 350 gr pancarı soyupDevamı için tıklayınız

•1 avuç cevizi her lokmada ağza gelebilmesi için doğrayın tavada 1-1,5 dakika kavurun. •O sırada 3Devamı için tıklayınız

•2 avuç cevizi havanda dövün veya kabaca doğrayın. Tavanın altını açıp cevizleri kendi yağında kavurmaya başlayın.Devamı için tıklayınız

• Havuçları bıçağın keskin tarafını kullanarak kabuğunu fazla ziyan etmeden alın. • Ardından rendenin iri dişliDevamı için tıklayınız

• Karameli için, 3 çorba kaşığı toz şekeri geniş bir çelik veya döküm tavaya yayın veDevamı için tıklayınız

• Fırını 190 derecede altlı, üstlü çalıştırın. • 3 çorba kaşığı tereyağını eritin. • Tabanı için,Devamı için tıklayınız

•Taco lavaşları için, cipsleri küçük parçalar haline getirene kadar elinizle ezin. Dilerseniz sumaklı, susamlı, çörekotu veDevamı için tıklayınız

• 200 gr bonfileyi kasaptan ince dilimler halinde alın ve ince ince şeritler halinde kesin. • Geniş birDevamı için tıklayınız

•Izgara döküm tavayı ocağa koyup ısıtmaya başlayın. Sos tenceresine 4 çorba kaşığı zeytinyağı koyun. 1 dişDevamı için tıklayınız

 •Mutfak robotuna, Yarım soğanı, iri parçalar halinde kestiğiniz 1 parça tavuk gögüsünü, 1 çorba kaşığı domatesDevamı için tıklayınız

• Genişçe bir tencerede 3 çorba kaşığı tereyağı ve 9 çorba kaşığı unu kısık ateşte 30-40Devamı için tıklayınız

•2 servis kaşığı haşlanmış nohut, 10 dal ince kıyım maydanoz ekleyip iyice yoğurun. •Ardından parmak köftelerDevamı için tıklayınız

•Tencereye 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve küp küp kesilmiş sucuğu koyup kavurun.kavrulup lezzeti çıkan sucuklara 1Devamı için tıklayınız

•İlk olarak 1 bardak köftelik bulgura 1 tutam tuz, 2 su bardağı suyu ekleyin ve bulgurlarınDevamı için tıklayınız

•Köftesi için 1 adet soğanı rendeleyin. 180 gr kıyma, 1 bardak ince bulgur, 1 tatlı kaşığıDevamı için tıklayınız

• Fırını 200 derecede alt üst fansız şekilde açıp çalıştırın. • Harcı için, mutfak robotuna 1Devamı için tıklayınız

•Geniş bir tavaya 2 avuç fındık atıp kavurun. •Kavrulan fındıkları tavadan alıp tavaya 1 litre kaynarDevamı için tıklayınız

Zeytin seçimi •Diriliği birbirine yakın olmalı. •Ezik, çürük, zeytin olmamalı. •Benzer boylarda olmalı. Bu şekilde zeytinleriDevamı için tıklayınız

•Tercihen kendi yaptığınız 3kg yoğurdu veya aldığınız köy yoğurdunu 1 gün boyunca tezgâh üzerinde ekşitin. •SonraDevamı için tıklayınız

•Tavuk döneri tercihen geniş ve derin bir tavada 2 çorba kaşığı zeytinyağı ile kavurun. •Döneri tavadanDevamı için tıklayınız

•Çorba için, küp kesilmiş 100 gr tavuk göğüsün üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve birer tutamDevamı için tıklayınız

• Yemek için, parmak şeklinde kesilmiş 150 gr tavuk göğüsün üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 tatlıDevamı için tıklayınız

 •Arpa şehriye pilavı için, geniş bir tencereye 1 çorba kaşığı tereyağı ve 2 çorba kaşığı zeytinyağıylaDevamı için tıklayınız

•Pancarları soyun. İri küpler halinde doğrayıp düdüklü tencereye koyun. •Tencereye 5 su bardağı su, 1 çayDevamı için tıklayınız

•500 gr dana döş kıymayı, 1 çorba kaşığı galeta ununu, 1 çorba kaşığı tane hardalı, 1Devamı için tıklayınız

•200 gr kıymaya, 1 tepeleme çorba kaşığı köfte baharı,1 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin ve köfte kıvamınaDevamı için tıklayınız

•250-300 gr. bonfileyi kasaptan bütün alın ve rahat kesilmesini sağlamak için yarım saat derin dondurucuda bekletin.Devamı için tıklayınız

•Toplam 850 gr olacak şekilde tavuk but ve göğüs karıştırın. Kemiksiz tavuk but ince olduğu içinDevamı için tıklayınız

• 2 parça kemiksiz tavuk buta 1 çorba kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı kimyon, 2Devamı için tıklayınız