Pırasa dolmasının kıyma harcı için benim klasik bir tarifim var. Ben bu oranı pek çok dolmada uyguluyorum Bu kıyma harcı tarifini sizde hem pırasa dolması için hemde başka dolmalar yaparken kullanabilirsiniz.

    Bir kilo kestaneyi çizerek mümkünse köz ateşinde kebaplık pişirip, ayıklayın. Çıkan kestane kabuklarından birDevamı için tıklayınız

Nar ekşisi tarifi aslında evde yapımı oldukça kolay, bizlerde sizler için bunun evde yapılabilir birkaç güzelDevamı için tıklayınız

Refika’dan atıştırmalık tarhanalı çıtırlar…

  Tercihen kendi yaptığınız 3 kg. yoğurdu veya aldığınız köy yoğurdunu 2-3 gün boyunca tezgah üzerindeDevamı için tıklayınız

Bizim ekibin hızlıca ısınmak için bana içirdikleri bir tarif. İki parça tarçın çubuğunu bir tülbentin  ortasınaDevamı için tıklayınız

  10 adet kakulenin dış kabuğunu soyun ve içindeki parçaları havanda iyice dövün. Yarım vanilya çubuğunuDevamı için tıklayınız

Pizza hamurunu yapmak için 2 su bardağı soğuk su ile 1/2 su bardağı sıcak suyu karıştırıpDevamı için tıklayınız

Refika’dan evde kolayca yapılabilecek rengarenk cips tarifi.

  1 bardak süte 1 bardak şekeri ekleyin. Yarım vanilya çubuğunu ortadan ikiye kesip, tohumlarını çıkartınDevamı için tıklayınız

Refika’dan sofrada assolist olabilecek balkabağında farklı bir pilav tarifi.

Fırını 185c’ye alt üst pişirme olarak ayarlayın. Eğer bu tavuğu bir gün evvelden soslayıp bekletirseniz çokDevamı için tıklayınız

    1 kilo kıymayı orta ateşte 10 dakika kadar kavurun. Kıyma suyunu bırakacak.  Sonra inceDevamı için tıklayınız

Narları ortadan ikiye bölün ve narenciye sıkma makinesinde sıkın. Nar suyunun içerisine zencefilleri rendenin en ufak bölümünde rendeleyin. 2 çorba kaşığı toz şekeri de ilave ettikten sonra 2 şişe sodayı ve 2-3 dal naneyi de ekleyin ve kaşık ile iyice karıştırın. Birkaç parça buz ekledikten sonra narlı gazozun içmeye hazırdır.

150gr. tahin, 4 çorba kaşığı kahverengi şeker ve 2 avuç dövülmüş ceviz içini bir kapta karıştırın.Devamı için tıklayınız

6-8 kişilik 1 kilo yarım yağlı kıyma 5 adet soğan Sosu için; 3 çorba kaşığı zeytinyağDevamı için tıklayınız

Refika Birgül NTV Mucize Lezzetler Yaza Veda Mangalı bölümünde hellimli şişler tarifi veriyor

  Kurutulmuş kuzu göbeği mantarlarını, yumuşatmak için 1 bardak süt ile ıslatın.  Kaynayan 1 litre suya,Devamı için tıklayınız

İşe önce hollandez sosu yaparak başlayın, bunun için 100 gram tereyağını küçük bir sos tenceresine koyupDevamı için tıklayınız

  150gr. tahin, 4 çorba kaşığı kahverengi şeker ve 2 avuç dövülmüş ceviz içini bir kaptaDevamı için tıklayınız

  Tranç dilimleri et döveceği ile birkaç kez dövülerek 4 mm kalınlığına getirilir.2 tatlı kaşığı hardal,Devamı için tıklayınız

Hellim peynirini iri kareler şeklinde doğrayın ve biberiye dalından bir parça geçirin. Bir adet kiraz domatesiDevamı için tıklayınız

Bu yemek benim pestil ile olan ilişkimi kuvvetlendirdi. Hep aklımda olan, pestili  yemekte kullandığımda nasıl olurDevamı için tıklayınız

Refika’dan fırında sarımsaklı domates tarifi. Pratif ve lezzetli yemek tarifleri Refika’nın Mutfağı ve Mucize Lezzetler sayfalarında.

Yazın en tatlı meyvelerinden biridir kavun. Güzel, bal lezzetinde bir kavun buldunuz mu, onu dolaba koyupDevamı için tıklayınız

Refika Birgül’den sürprizli bakla cipsi tarifi, atıştırmalıklar…

Refika Birgül’den yaz esintili yoğurt tarifi.

Yarım adet mor lahanayı ince olacak şekilde halka halka doğrayarak, 1 çay kaşığı tuz ve yarımDevamı için tıklayınız