Refika’dan pratik ve nefis bir kuruyemiş mantı tarifi.

Tavuk göğsünden yapılan bu nefis parmak tavuk tarifi, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz pratik bir yemek. Parmak ParmakDevamı için tıklayınız

(Metabolizma güçlendirme bombası) Üç adet yerli yeşil elma, ceviz büyüklüğünde zencefil ve bir limonun kabuklarını soyup;Devamı için tıklayınız

Nedense kısır yapmak büyülü birşey. Dünyanın en zor tutturulan yemeklerini yaparsınız kimsenin sesi çıkmaz, ama kısırDevamı için tıklayınız

2 ceviz büyüklüğünde pişmaniyeyi elinize alıp parça parça ederek 2 çukur tabağa yayın, üzerine bir avuçDevamı için tıklayınız

Bir salatanın baştan ç1karma hikayesi ya da baştan çıkaran birinin salata tercihi…kısaca baştan çıkaranların salatası

Mezeli bir akşam yemeğinde ana yemek olarak güzelce sunulabilecek bu tarif en sevdiğim buluşlarımızdan biri. YediktenDevamı için tıklayınız

23 yaşımda, henüz bir senedir çalışıyorken, o zamanki patronum (!f İstanbul Film Festivali ve Yaya Sergileri’niDevamı için tıklayınız

Karadenizin mıhlamasını elbette duymuşsunuzdur. Mıhlamayı yörelere göre birkaç farklı peynirden yaparlar. Benim için kolot peyniri tarifeDevamı için tıklayınız

3 adet muzun her birini 3 parçaya ayırın ve parçaların etrafına, dolma sarar gibi dikkatlice kadayıfDevamı için tıklayınız

Bir tam tavuk göğsünü A4 kağıdından biraz daha büyük olacak bir şekilde ve tek parça halinde dövün. Et dövme tecrübeniz yoksa bu işlemi kasabınıza yaptırsanız çok daha iyi olur. Eğer siz döveceksiniz kesme tahtasına ortadan kestiğiniz bir buzdolabı poşeti koyun, tavuk göğsünü üzerine yatırın ve üzerine bir kat daha buzdolabı poşeti koyun.

Tadın yanına başarıyla eklenen her bir duyu yemeğin etkisini doğrudan artıracak, onu daha büyük bir olay haline getirecektir. Yemek ve tabak ilişkisinde Refikaca teknikler…