• 1 bayat ekmeği enine ortadan ikiye ayırın. • Sucuğu küp küp, salam ve 2 köyDevamı için tıklayınız

•Tencereye su ekleyip kaynatın ve bir tatlı kaşığı tuz ekleyin. •Dondurulmuş 1 paket garnitürü tencereye ekleyin.Devamı için tıklayınız

• 8 tane milföy hamurunu dondurucudan çıkartıp, üzerlerini peşkirle kapatın.20 dakika yumuşayana kadar oda sıcaklığında bekletin.Devamı için tıklayınız

• Genişçe bir kâseye 1 çorba kaşığı domates salçasını, 3 çorba kaşığı zeytinyağını ,1 çay kaşığıDevamı için tıklayınız

• 3 iri soğanı piyazlık doğrayın. • Genişçe bir tavaya 3 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ocağın altını açın.Devamı için tıklayınız

•3 çorba kaşığı zeytinyağı ile küp küp doğranmış 1 soğanı kavurun. •Şeffaflaşınca 350 gr pancarı soyupDevamı için tıklayınız

•1 avuç cevizi her lokmada ağza gelebilmesi için doğrayın tavada 1-1,5 dakika kavurun. •O sırada 3Devamı için tıklayınız

•2 avuç cevizi havanda dövün veya kabaca doğrayın. Tavanın altını açıp cevizleri kendi yağında kavurmaya başlayın.Devamı için tıklayınız

• Havuçları bıçağın keskin tarafını kullanarak kabuğunu fazla ziyan etmeden alın. • Ardından rendenin iri dişliDevamı için tıklayınız

• 200 gr bonfileyi kasaptan ince dilimler halinde alın ve ince ince şeritler halinde kesin. • Geniş birDevamı için tıklayınız

•Izgara döküm tavayı ocağa koyup ısıtmaya başlayın. Sos tenceresine 4 çorba kaşığı zeytinyağı koyun. 1 dişDevamı için tıklayınız

 •Mutfak robotuna, Yarım soğanı, iri parçalar halinde kestiğiniz 1 parça tavuk gögüsünü, 1 çorba kaşığı domatesDevamı için tıklayınız

•2 servis kaşığı haşlanmış nohut, 10 dal ince kıyım maydanoz ekleyip iyice yoğurun. •Ardından parmak köftelerDevamı için tıklayınız

•Tencereye 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve küp küp kesilmiş sucuğu koyup kavurun.kavrulup lezzeti çıkan sucuklara 1Devamı için tıklayınız

•İlk olarak 1 bardak köftelik bulgura 1 tutam tuz, 2 su bardağı suyu ekleyin ve bulgurlarınDevamı için tıklayınız

•Köftesi için 1 adet soğanı rendeleyin. 180 gr kıyma, 1 bardak ince bulgur, 1 tatlı kaşığıDevamı için tıklayınız

•Geniş bir tavaya 2 avuç fındık atıp kavurun. •Kavrulan fındıkları tavadan alıp tavaya 1 litre kaynarDevamı için tıklayınız

•Tercihen kendi yaptığınız 3kg yoğurdu veya aldığınız köy yoğurdunu 1 gün boyunca tezgâh üzerinde ekşitin. •SonraDevamı için tıklayınız

•Tavuk döneri tercihen geniş ve derin bir tavada 2 çorba kaşığı zeytinyağı ile kavurun. •Döneri tavadanDevamı için tıklayınız

•Çorba için, küp kesilmiş 100 gr tavuk göğüsün üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve birer tutamDevamı için tıklayınız

• Yemek için, parmak şeklinde kesilmiş 150 gr tavuk göğüsün üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 tatlıDevamı için tıklayınız

 •Arpa şehriye pilavı için, geniş bir tencereye 1 çorba kaşığı tereyağı ve 2 çorba kaşığı zeytinyağıylaDevamı için tıklayınız

•Pancarları soyun. İri küpler halinde doğrayıp düdüklü tencereye koyun. •Tencereye 5 su bardağı su, 1 çayDevamı için tıklayınız

•500 gr dana döş kıymayı, 1 çorba kaşığı galeta ununu, 1 çorba kaşığı tane hardalı, 1Devamı için tıklayınız

•250-300 gr. bonfileyi kasaptan bütün alın ve rahat kesilmesini sağlamak için yarım saat derin dondurucuda bekletin.Devamı için tıklayınız

• 2 parça kemiksiz tavuk buta 1 çorba kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı kimyon, 2Devamı için tıklayınız

• Patlıcanlar fırında değil, doğrudan ateşte yani mangal veya evdeki ocakta közlenmeli. Közmatikte en yüksek ateşeDevamı için tıklayınız