Bu tarif canım Jamie Oliver’dan. 20 adet acı biberi mutfak robotuna atıp karıştırın.

3 dal biberiye, 8 dal kekik, 4 dal dereotu, 4 fesleğeni mini mutfak robotuna koyun.

Bugüne kadar fark etmişsinizdir, yemek yaparken amacım biraz da, belli yemeklerin temelindeki algoritmayı anlamak ve anlatmak.

Şehir insanlarının köyde üretilen güzellikleri evlerinde nasıl yapabilirler bunu öğretmekten yemek okulu olarak mutluluk duyuyoruz. KarşınızdaDevamı için tıklayınız

Közlenmiş sarımsaklı mayonez tarifi

Pratik ama lezzetinden ödün vermeyen zeytinyağlı

4 adet salçalık kırmızı biber, 1 de acı kırmızı biberi bütün olarak fırının içindeki ızgara telininDevamı için tıklayınız

Yemeklere ayrı bir lezzet katan et suyu tarifi

Refika salça yaptıktan sonra kavanozlara nasıl doldurulması gerektiğini anlatıyor, Refikaca ipuçları veriyor.

Sıkışmış kavanozların kapaklarını açmak bazen çok sinir bozucu olabiliyor. Refika bu videoda kolay açmanın ipuçlarını veriyor.

Kuru ekmekleri nasıl değerlendirebilirsiniz? Refika, hem kolay hem doyurucu aperatif sarımsaklı ekmeklerin nasıl hazırlanacağını anlatıyor.

Refika’dan yumurta pişrmenin püf noktasını izleyebilirsiniz. (video)

Çeşit çeşit yerel peynirlerimizi kullanarak hem göze hem damağa hitap eden peynir tabağı hazırlamak mümkün.

Esnek yapıdaki, kuru olmayan 2 adet vanilya çubuğunu kesme tahtasında uzunlamasına ikiye bölün ve bıçak yardımıylaDevamı için tıklayınız

Evde lahmacun yapmanın tadı başka oluyor, hem kendi ellerinizle hamur yoğurmanın hem de kasabınızdan, tanıdığınız, bildiğinizDevamı için tıklayınız

Fırını 220 dereceye ızgara olarak ayarlayın. Sebzeleri gelişigüzel 2-3 bıçak darbesiyle doğrayın. Ne çok iri neDevamı için tıklayınız

İşte katkısız ama satın alınanlar kadar lezzetli bir ketçap tarifi…

Tadın yanına başarıyla eklenen her bir duyu yemeğin etkisini doğrudan artıracak, onu daha büyük bir olay haline getirecektir. Yemek ve tabak ilişkisinde Refikaca teknikler…