Size kalbi olan sebze enginar yapacağım bugün. Klasik zeytinyağlı enginarın hem çok kolay hem de enDevamı için tıklayınız

1,5 adet kuru soğanı tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. 2 adet domatesi rendeleyin. 2 adet havucu soyun veDevamı için tıklayınız

  1,1 kg taze fasulyenin kılçıklarını bir soyacakla alın. Soyacak bıçağa göre çok daha az ziyanDevamı için tıklayınız

6 adet enginarı iyice ve uzun uzun yıkayın. Ne yazık ki enginarcılar enginarı soyup, limon tuzluDevamı için tıklayınız

Düdüklü tencerenizin altını açın. 3 adet enginarı önce ortadan sonra tekrar ortadan ikiye keserek 4’e bölünDevamı için tıklayınız

Bir adet limonun kabuklarını rendeledikten sonra suyunu sıkın. İki çay kaşığı tuz ve iki çorba kaşığıDevamı için tıklayınız

Zeytinyağlı yapma matematiği ile hazırlanan ister yemeğin yanında meze niyetine ister de başlı başına zeytinyağlı keyfindeDevamı için tıklayınız

Bu turşumsu bir meze. Enginarın hafif közlü bir tadı oluyor. Soğanlar tatlandırıyor. Hardal karakter limonsa ekşilikleDevamı için tıklayınız

Klasik zeytinyağlı fasulyeden hem daha hızlı hem de daha hafif bir versiyonu bu.

1 bardak yeşil mercimeği 5 bardak suda 10 dakika haşlayın.

Mercimeği 5 bardak suda 10 dakika haşlayın. Bu sırada başka bir tencereye zeytinyağı koyun ve soğanları içleri yuvarlak kalacak şekilde, yani boyuna değil enine doğru kesin