Tavuk Kıymalı Patates Yemeği Tarifi
- 10 dakika PİŞİRME ZAMANI
- 5 dakika HAZIRLANMA
- 2-4 kişilik KAÇ KİŞİLİK
- Kolay ZORLUK
1 parça tavuk göğsü
1 tane soğan
3 diş sarımsak
5 küçük patates
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çorba kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı pul biber
Yarım su bardağı domates püresi
Yarım su bardağı kaynar su
Yarım su bardağı tavuk suyu
2-3 dal taze kekik
- • 1 kuru soğanı mutfak robotunda çekin. 2 çorba kaşığı zeytinyağıyla düdüklü tencerede soğanı kavurmaya başlayın.
- • Robotun içine 1 parça tavuk göğsünü, 3 diş sarımsağı, 2 çorba kaşığı zeytinyağını, 1’er tatlı kaşığı domates ve biber salçasını, 1 çorba kaşığı kimyonu, 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biberi, 1’er çay kaşığı tuz, karabiber ve pul biberi koyup kıyma olana dek çalıştırın.
- • Hazırladığınız karışımı soğanların üzerine ekleyip kavurmaya devam edin. İri tavla zarı boyunda doğradığınız 5 küçük boy patatesi de ekleyip karıştırın. Birkaç dakika kavurduktan sonra, üzerine yarım su bardağı domates püresi, yarım su bardağı kaynar suyu ve yarım su bardağı tavuk suyunu ekleyin.
- • 1’er çay daha kaşığı tuz, karabiber ve pul biberi de ilave edip, son olarak tencerenin ortasına 1 çorba kaşığı tereyağını ve 2-3 dal kekiği koyup düdüklü tencerenin kapağını kapatın. Düşük basınç ayarında, yüksek ateşte ısıtın. Basınç oluşup düdüklü kitlendikten sonra ocağın küçük gözünde, kısık ateşe alıp 3 dakika pişirin. Altını kapatın ve 5-10 dakika demlenmeye bırakın. Mis gibi patates yemeğiniz hazır ve nazır.
İzleyin:
