Tavuk Kokoreç Tarifi
- 5 dakika PİŞİRME ZAMANI
- 5 dakika HAZIRLANMA
- 4-6 kişilik KAÇ KİŞİLİK
- Kolay ZORLUK
1 parça tavuk göğüs
Yarım kuru soğan
1 köy biberi
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
2 diş sarımsak
1 silme kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
2 çorba kaşığı tereyağı
12 yaprak Yedikule marul
- •Mutfak robotuna, Yarım soğanı, iri parçalar halinde kestiğiniz 1 parça tavuk gögüsünü, 1 çorba kaşığı domates salçasını, 2 diş sarımsağı koyup bas çek yaparak ince parçalar haline getirin.
- •2 dilim domates, 1 köy biberini küçük küpler halinde doğrayın.
- •Genişçe bir tavayı ocağa alıp altını açın ardından 2 çorba kaşığı zeytinyağı dökün.
- •Mutfak robotundaki tavukları tavaya ekleyip iyice kavurun. Ardından kestiğiniz domates ve biberi, 2 çorba kaşığı tereyağını, 1 tatlı kaşığı kimyonu, 1 tatlı kaşığı kekiği, 1 silme kaşığı tuzu, 1 tatlı kaşığı karabiberi, 1 tatlı kaşığı pul biberi ekleyip kavurmaya devam edin.
- •Yedikule marullarını yıkayıp kurutun ardından hazırladığınız kokoreçleri içine pay edip servis edin. Siz de tavuktan kokoreç yapar ve keyifle yerken beni hatırlarsanız benden mutlusu yok. Şimdiden afiyet olsun!
İzleyin:
