Tavuk Şinitzel Tarifi
- 30 dakika PİŞİRME ZAMANI
- 10 dakika HAZIRLANMA
- 1 KAÇ KİŞİLİK
- Kolay ZORLUK
1 tavuk göğsü, 250-350 g
2-3 çorba kaşığı süt
1 yumurta
1 avuç un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 avuç ekmek kırıntısı
2 dilim füme hindi
4 dilim kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı salsa sos
Kızartma için,
1 litre ayçiçek yağı veya dilerseniz airfryerda da pişirebilirsiniz.
- •1 tane tavuk göğsünü kelebek gibi açın, her iki tarafına birer tutam tuz ve karabiber serpip buzdolabı poşeti arasında döverek inceltin.
- •Sade yapmak istiyorsanız bu haliyle dolgulu yapacaksanız, bir tarafına, 2 dilim hindi füme arasında 4 dilim kaşar peynir ve 1 tatlı kaşığı salsa sos koyup diğer tarafını üzerine kapatın. Kenarlarını yapıştırmak için yavaşça sadece kenarlarını tekrardan dövün.
- •Dış panesini hazırlamak için bir kaba 1 avuç un koyup içerisine 1er tutam tuz karabiber ekleyin. Ayrı bir kapta 1 yumurtayı 2-3 çorba kaşığı sütle çırpın. 3. kaba da 2 avuç ekmek kırıntısı koyun.
- •Hazırladığınız schnitzeli sırasıyla un, yumurta, ekmek kırıntısına bulayıp 160 dereceye ısıttığınız yağda arkalı önlü 10 dakika kadar kızartın. Airfryerda pişirmek için üzerini fıs yağ ile yağlayın ve 180 C’de 25-30 dk içi iyice pişene kadar kızartın.
İzleyin:
