Tavuklu Marul Salatası
100 gr tavuk göğsü
Yarım marul
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
2 dal taze kekik
Sosu için,
5 tatlı kaşığı yoğurt
2-3 çorba kaşığı turşu suyu
Yarım çay kaşığı pul biber
5 adet bamya turşusu
yarım çay kaşığı kara biber
- Uzun ince şeritler halinde doğradığınız 100 gr tavuğun üzerine birer çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber, toz sarımsak ve kimyon koyup karıştırın.
- Kızdırdığınız döküm tavada pişirin
- Sonra üzerine 2 dal taze kekiğin yapraklarını serpin ve kenara alın.
- Bir kavanozun içerisine yarım bağ marulu gelişi güzel şekilde koparıp atın
- Soğumuş tavukları üzerine yerleştirip kapağını kapatın.
- Sosu için 5 tatlı kaşığı yoğurdu, 2-3 çorba kaşığı turşu suyunu, doğradığınız 5 adet bamya turşusunu, yarımşar çay kaşığı pul biber ve karabiberi bir kavanoza koyup karıştırınca sosu da hazır.
İzleyin:
