Kalabalık sofralar için arkadaşlarla, dostlarla, sevdiklerimizle yiyebileceğimiz, kolayca hazırlayabileceğimiz ekmek üstü atıştırmalık tarifimiz var. Bizce baya havalı oldu. Umarız sizler de beğenir, arkadaşlarınızla paylaşırsınız.

• 400 gr İçim Labne’nin içerisine 2 tepeleme çorba kaşığı biber salçasını ilave edin ve karıştırın. Karıştırırken tam değil arada kırmızılar beyazlar kalacak şekilde karıştırın. Salçanız tuzsuzsa ağız tadınıza göre mutlaka tuz da ekleyin.
• 1 diş sarımsağı ve fındık büyüklüğünde 2 parça zencefili salçalı labnenin içine rendeleyin.
• 3 dal taze kekiğin yapraklarını da içine ilave edip karıştırın ve harcınız hazır.
• 4 dilim ekşim mayalı ekmeği ortadan ikiye ve tekrar ikiye kesip kare hale getirin.
• Ekmeğin üzerine labneli harçtan bir kaşık koyun. Onun üzerine 2 yaprak rokayı farklı yönlere bakacak şekilde yerleştirin. Üzerine biraz daha labne ve rokaların bu kez daha küçük yapraklarından yerleştirin. Onun da üzerine konserve tavuk veya yoksa ızgara tavukları lif lif ayırıp yerleştirin. En son biraz da pul biber serperseniz tadından yenmeyecek ekmek üstü hazır.