Terbiyeli Tavuk Yemeği Tarifi
- 15 dakika PİŞİRME ZAMANI
- 5 dakika HAZIRLANMA
- 2-4 KAÇ KİŞİLİK
- Kolay ZORLUK
1 soğan
2 havuç
2 servis kaşığı şehriye pilavı
100 gr tavuk göğüs
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 yumurta sarısı
3 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı sirke
3 diş sarımsak
6 dal maydanoz
- •Çorba için, küp kesilmiş 100 gr tavuk göğüsün üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve birer tutam tuz , karabiber ekleyip karıştırın. Bu şekilde dilerseniz kavanozda da saklayıp dilediğiniz zaman çıkarıp pişirebilirsiniz.
- •Tencereye 2 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ısıtın. Yağ iyice ısınınca içine tavukları ekleyip kavurun.
- •Dört parçaya bölünmüş soğanı, küp küp kesilmiş patatesi, kapya biberi, havucu ekleyin.
- •Sebzelerin üzerine geçecek kadar su ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyip 10 dakika boyunca kaynatın. 10 dakikanın sonunda soğanları çorbadan çıkartın.
- •Terbiyesi için, 1 yumurtanın sarısı, 3 çorba kaşığı yoğurt 3 diş sarımsak ve 2 çorba kaşığı sirke ekleyip çırpın. Tencereden birkaç kaşık çorba alıp terbiyeyi ılıştırarak ekleyin.
- •Çorba son bir kez kaynarken içine 2 servis kaşığı arpa şehriye pilavı ve 6 dal ince kıyılmış maydanoz ekleyin. Tuz karabiberini bir kontrol edince hem doyurucu hem lezzetli çorbanız hazır.
İzleyin:
