Yoğurtlu Pancar Meze Tarifi
- 10 dakika PİŞİRME ZAMANI
- 5 dakika HAZIRLANMA
- 2-4 kişilik KAÇ KİŞİLİK
- Kolay ZORLUK
350 gr pancar
1 büyük soğan
1 diş sarımsak
6 çorba kaşığı yoğurt
1 bağ roka
1 avuç ceviz
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı nar ekşisi
yarım çay kaşığı tuz
Yarım avuç boziç
- •3 çorba kaşığı zeytinyağı ile küp küp doğranmış 1 soğanı kavurun.
- •Şeffaflaşınca 350 gr pancarı soyup rendeleyin ve tavaya ekleyin. 4-5 dakika kavurun.
- •Yarım çay kaşığı tuz serpip, karıştırın ve altını kapatın. 1 diş sarımsağı biraz tuzla kesme tahtasında ezip pancara ekleyin.
- •Biraz serinleyince 1 çorba kaşığı bal ekleyip karıştırın.
- •Üzerine 6 çorba kaşığı yoğurt ekleyin ve karıştırın.
- •1 bağ rokayı kabaca doğrayıp 1 çorba kaşığı sirke ve 2’şer çorba kaşığı nar ekşisi ve zeytinyağı ile karıştırın.
- •Üzerine yoğurtlu pancarı koyun. Yarım avuç boziç koyunca hem lezzetli hem doyurucu nefis öğününüz hazır.
İzleyin:
